A multicamada é uma invenção muito útil. Esses eletrodomésticos rapidamente ganharam popularidade entre as donas de casa. No entanto, todas as suas funções úteis podem ser apreciadas somente quando o modelo é escolhido, levando em consideração todas as necessidades.
Entre outras questões que surgem na escolha, o seguinte é relevante: qual tigela é melhor para uma multicamada? De fato, o que são e quais são os prós e os contras deste ou daquele revestimento? Vamos conversar sobre isso.
Prós e contras do revestimento antiaderente de Teflon
O material mais popular para fazer panelas usadas na multicamada é o Teflon. Este material é considerado bastante confiável, seguro e barato. Os cientistas asseguram que as substâncias liberadas pelo revestimento de Teflon quando aquecidas não prejudicam a saúde humana e são rapidamente eliminadas do corpo.
Se você seguir todas as regras e dicas para cuidar do revestimento de Teflon, uma panela feita com esse material durará pelo menos 2-3 anos. Mas após esse período, por mais que você tente, o copo perderá sua aparência e propriedades originais e precisará ser substituído.
As principais vantagens do Teflon:
- resistente a altas temperaturas, capaz de suportar aquecimento de até 250 ° C;
- quando usado corretamente, mantém propriedades antiaderentes por um longo tempo;
- fracamente suscetível aos efeitos de produtos químicos domésticos;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
- tem uma superfície lisa e é resistente a depósitos de carbono.
Desvantagens expressas:
- com cuidados inadequados, é rapidamente arranhado e danificado;
- quando aquecido acima de 260 ° C, pode emitir substâncias tóxicas para os alimentos;
- não é muito barato.
Veja também - Escolhendo a melhor multicooker Panasonic
Desvantagens e vantagens da cerâmica
Se você não sabe ao certo qual tigela multicooker escolher, dê uma olhada nos vasos revestidos de cerâmica. Este material também possui propriedades antiaderentes. Além disso, a cerâmica é altamente resistente ao estresse mecânico. É a escolha certa para cozinhas domésticas e profissionais.
Além do exposto, existem outros motivos para comprar uma tigela de cerâmica:
- este material é completamente seguro e ecológico;
- possui excelentes propriedades antiaderentes;
- pode aquecer a temperaturas acima de 450 ° C, embora seja improvável que você cozinhe a essa temperatura;
- quando aquecido, não emite substâncias nocivas, pois consiste em água e argila natural;
- pode ser lavado com qualquer detergente.
Tem tal tigela e desvantagens:
- com mudanças repentinas de temperatura, a tigela de cerâmica pode estourar; portanto, você não pode colocar uma panela quente sob uma corrente de água fria;
- tal tigela não pode ser lavada na máquina de lavar louça, apenas limpeza manual;
- À medida que a cerâmica se desgastar, as propriedades antiaderentes se deteriorarão;
- o preço dos vasos de cerâmica para multicooker é muito mais alto.
Em geral, todas as desvantagens, exceto o custo, são relativamente arbitrárias. Eles não causam nenhum inconveniente durante a operação. O revestimento cerâmico é obviamente superior ao Teflon em termos de segurança e qualidade de uso.
Veja também:
- Os mais populares multicookers populares do fabricante Polaris
- 5 melhores panelas de pressão para Avaliações de Clientes
- 5 melhores multookers ENDEVER de acordo com avaliações de clientes
- 5 melhores multookers Tefal Do ano
Prós e contras da tigela de aço inoxidável
A consideração da questão de qual revestimento da cuba multicooker é melhor é impossível sem discutir as características de outro material - o aço inoxidável. Essa cobertura não é tão comum, mas ainda está lá. Os modelos com cubas de aço convencionais estão na categoria de orçamento. E eles têm seus próprios méritos:
- qualidade e confiabilidade, longa vida útil;
- resistência à corrosão e quase qualquer dano mecânico;
- não causa reações alérgicas;
- não confere aos pratos um sabor "metálico";
- essa tigela pode ser usada como um utensílio de cozinha separado e cozida simplesmente no fogão.
Este material também tem desvantagens:
- os pratos podem grudar no fundo e nas paredes;
- pode ocorrer oxidação ao usar certos tipos de produtos;
- como o material não transmite calor de maneira muito uniforme, os produtos assados não apresentam crosta crocante.
Qual material prefere?
Então, qual tigela é melhor: Teflon ou cerâmica? Ou talvez você prefira aço? É impossível responder a essa pergunta inequivocamente. Tudo depende do tipo de louça que você vai cozinhar com mais frequência e de como irá manusear o dispositivo.
Se você quiser ter uma opção universal, é melhor escolher o teflon. É adequado para todos os tipos de pratos. Essa tigela irá atendê-lo por vários anos, é claro, se você manusear a panela cuidadosamente.
Se você deseja versatilidade e não deseja pagar em excesso, escolha a versão em aço. Essas tigelas podem ser usadas como pratos separados. Pode ser usado como uma assadeira ou uma tigela para misturadorColoque em fogo aberto. Além disso, a multicooker com uma tigela de aço inoxidável é muito mais barata. Desta forma, você pode economizar um pouco.
As tigelas de cerâmica são as mais caras, mas ao mesmo tempo as mais seguras. Se sua família tiver filhos pequenos, essa panela talvez seja a melhor opção. É verdade que, em comparação com o Teflon, durará muito menos.
Muitos modelos de multicooker oferecem a capacidade de usar tigelas substituíveis. Assim, você pode adquirir opções adicionais com diferentes revestimentos e usá-las conforme necessário.
Veja também:
