Nas condições de um apartamento ou albergue urbano de tamanho pequeno, ou com residência sazonal de verão, não há necessidade de comprar eletrodomésticos volumosos. Uma saída excelente pode ser um forno de mesa, que, se necessário, substituirá completamente o fogão comum por um forno embutido.
Externamente, um forno de mesa é semelhante a um microondas, mas funcionalmente eles são completamente diferentes.
Benefícios de um forno elétrico de mesa
- Tamanho compacto. Há um mini-forno com capacidade para apenas 6 litros. Esta unidade é especialmente conveniente em salas pequenas onde você precisa economizar espaço. Mas também existem grandes fornos de mesa de tamanho inferior aos aparelhos embutidos - até 50 litros de volume (para comparação, um forno de fogão padrão tem um volume de 40 a 50 litros).
- Mobilidade. É fácil levar esse mini-forno com você em uma viagem ao país, colocá-lo em um armário ou geladeira, guardá-lo na varanda ou no armário.
- Combinação com um fogão. Existem modelos com um, dois ou três queimadores de diferentes tamanhos e potências, localizados na tampa superior do forno elétrico. Este forno combinado economiza significativamente o espaço da cozinha.
- Amizade ambiental. Ao contrário do gás, o forno elétrico de bancada não deixa produtos de combustão que possam prejudicar o sabor do prato acabado.
- Limpeza fácil. A superfície antiaderente esmaltada do mini-forno é resistente à aderência e é fácil de limpar com qualquer detergente. A maioria dos modelos é equipada adicionalmente com uma função de limpeza por pirólise ou hidrólise; existem fornos com filtro de graxa.
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Critérios de seleção do mini forno
Ao escolher um mini-forno, preste atenção à sua potência e tamanho. Deve-se ter em mente que você pode cozinhar rapidamente e muita comida apenas em um forno elétrico grande ou médio. É possível assar produtos de panificação e pizza, assar todos os produtos, cozer e ferver, cozinhar frango grelhado.
A potência do forno também depende diretamente do tamanho - quanto maior, maior a potência do forno (de 600 a 3200 W). Porém, uma unidade grande e poderosa se torna menos móvel - será muito mais difícil mover e transportar um forno grande, além de ocupar mais espaço na cozinha. Existem também modelos com função de microondas.
Os modelos modernos de mini-armários de mesa estão equipados com mais de 10 modos de aquecimento, como aquecimento superior ou inferior, aquecimento uniforme por todos os lados, aquecimento intensivo, degelo e outros modos.
Além disso, você deve prestar atenção ao conjunto de funções necessárias. Quanto mais funções a unidade tiver, melhor, mas o preço de um forno elétrico totalmente equipado também será significativamente mais alto.
Principais funções do mini forno
- Temporizador - emite um sinal sobre o final da cozedura; em modelos mais complexos, desliga o mini-forno.
- Convecção - circulação forçada de ar circula dentro do forno, permitindo que a louça cozinhe uniformemente.
- Uma grade é um elemento de aquecimento (dez), devido ao qual é criada uma crosta dourada.
- O espeto é uma haste rotativa que garante que grandes cortes de carne sejam cozidos uniformemente por todos os lados.
- Função de descongelação - permite cozinhar alimentos congelados sem descongelar antes, nomeadamente aumentando gradualmente a temperatura de aquecimento no mini-forno.
- Braseiro - usado em alguns modelos com tampa removível, transformando o fogão em um braseiro elétrico.
- Controle de ebulição - mantém a temperatura definida no nível selecionado e, se necessário, a abaixa automaticamente, impedindo que a louça transborde.
- Função de auto-limpeza - pode ser hidrólise ou pirolítica. No entanto, nem um nem o outro será substituído, mas apenas facilitará a limpeza manual do forno.
Dependendo do conjunto de funções e do fabricante, o preço de um forno de mesa elétrico varia de antes .
Funções adicionais
Além do conjunto de funções usual, o mini-forno elétrico pode ser equipado com recursos adicionais que não são interessantes para todos, mas podem proporcionar conforto e segurança adicionais.
Por exemplo, uma função como um indicador de calor residual protegerá a anfitriã contra queimaduras, mostrando que o forno ainda está quente. O indicador apaga quando o forno esfria a 60 graus.
O detector de metal embutido reconhece utensílios de metal dentro do gabinete - se estiver faltando, torna-se impossível ligar o forno. Se você tiver essa função, pergunte ao vendedor sobre a possibilidade de desativá-la, pois, caso contrário, não poderá cozinhar pratos em uma panela de vidro resistente ao calor ou em vasos de cerâmica.
Os aparelhos embutidos e o recurso de design do miniforno desempenham um papel importante para o conforto e a segurança. A porta apertada do forno e a presença de vários copos de isolamento térmico evitam a saída de calor para o exterior, o que significa que permitem cozinhar a louça muito mais rapidamente.
Muitos fornos elétricos são aquecidos não apenas no interior, mas também aquecem o espaço ao seu redor - isso deve ser levado em consideração e, antes da compra, descubra pelo vendedor como este modelo é isolado. Os trilhos telescópicos extensíveis são desejáveis para remover com segurança as assadeiras quentes do forno.
A função de memorizar o modo de cozimento permite selecionar simplesmente o programa gravado uma vez na memória do forno sem definir novos parâmetros a cada vez. Esse recurso é especialmente conveniente para os pratos que são preparados diariamente.
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Seleção de potência
Sem dúvida, um forno de alta potência cozinha um prato muito mais rápido que uma unidade mais compacta, mas menos potente. Mas, ao mesmo tempo, um forno potente consumirá mais energia.
Portanto, cada comprador deve decidir independentemente o que é mais importante para ele - um consumo intenso e de curto prazo de eletricidade ou um processo de cozimento mais longo com consumo econômico de eletricidade.
Os fabricantes rotulam seus produtos de acordo com a classe de consumo de energia: a classe A é considerada a mais econômica e os produtos marcados com o sinal C são considerados os que consomem mais energia.
Você também deve levar em consideração as condições da fiação na sala - ela deve suportar a carga criada pelo forno elétrico de mesa. Em média, um forno elétrico consome 2 a 4 kW.Nas áreas rurais ou no país, a tensão fornecida às vezes não é suficiente; nesse caso, é melhor comprar um mini-forno de baixa potência.
Sumário breve
Ao escolher um forno elétrico de mesa, vale a pena prestar atenção às unidades multifuncionais de média potência de um fabricante conhecido. Esse forno de mesa substituirá um grande número de utensílios de cozinha, o que economizará espaço e dinheiro.
Para confirmar a qualidade do produto selecionado, solicite ao vendedor um certificado de qualidade e obrigações de garantia do fabricante. A escolha é sua!
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