Qual é a zona de frescura na geladeira?

A zona de frescura na geladeira - o que é? Uma coisa realmente útil ou apenas outro golpe publicitário? As opiniões das pessoas sobre essa função diferem radicalmente, mas tentaremos fornecer a resposta mais imparcial.

Como os produtos duram mais tempo na zona fresca?

Persista, fato. E não há necessidade de ouvir céticos e gurus caseiros que riem: “Eles criaram isso ... Que outra zona de frescura? E o resto então o que? Uma zona obsoleta? ”.

Nesse compartimento, a temperatura é mantida em 0 ° C, enquanto no compartimento normal do refrigerador a faixa de resfriamento é de +4 a +7, e no congelador já existem temperaturas abaixo de zero.

A zona de frescor pode ser comparada em funcionalidade com a vitrine de um açougue, há o mesmo grau de resfriamento. Permite manter os alimentos frescos, evitando a decomposição e o desenvolvimento de bactérias, sem congelar uma única gota.

Se o grau for um pouco mais alto ou mais baixo, esse resultado não funcionará de forma alguma. Também existe uma opinião de que não há necessidade na zona de frescura. Digamos, defina a temperatura total para cerca de +1 - + 2 e você obterá uma zona de frescura sem pagar demais e, além disso, não uma caixa, mas a geladeira inteira.

Então - isso é um absurdo. Se você fizer isso, a geladeira "pedirá uma vida longa". Bem, não se destina a trabalhar constantemente em temperaturas muito baixas. Existe um "garfo" ideal para ele - +5 - + 6 graus, e todas as outras funções são calculadas a partir disso: degelo automático, consumo de energia, depreciação do motor ...

Portanto, é claro, você não precisa "salvar" nada dessa maneira. Somente em breve você precisará comprar outra geladeira. Portanto, calcule quanto você economizará no final.

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Zona fresca seca e úmida - qual a diferença?

Os fabricantes oferecem geladeiras com essa funcionalidade em duas versões:

• Zona de frescura seca
• Zona úmida de frescura

Algumas unidades estão equipadas com uma delas e outras com duas de uma vez. Obviamente, aqueles que têm ambas as zonas são muito mais caros. Mas com um também, a geladeira custará mais do que o normal em 50%, nem menos.

Então vale a pena pagar a mais?

Em nossa opinião, vale a pena. Vamos primeiro dar uma olhada nessas duas zonas na prática, e você pode ver por si mesmo que os benefícios são óbvios.

Zona úmida de frescura - concebido para preservar vegetais, frutas e ervas na sua forma original durante um período de tempo suficientemente longo. Até as cebolas verdes ficam, sem ficar amarelas, por pelo menos 1,5 semanas, enquanto que, na temperatura normal, no terceiro dia começa a ficar amarela e no quarto dia começa a apodrecer.

Se você colocar vegetais lavados lá, eles também serão perfeitamente armazenados, mas no habitual eles secam instantaneamente ou o processo de decomposição começa.

Zona de frescura seca - Este é um compartimento para carne e peixe crus. Em uma geladeira comum, você sabe, literalmente no segundo dia, a carne começa a ficar coberta com uma camada pegajosa e estraga. Imediatamente - não! Você pode colocar o pedaço de carne comprado e não se apressar em cozinhar, ele não desaparecerá em uma semana. E você não precisará congelar, deteriorando o sabor e privando-o de umidade.

Ou, por exemplo, um caso frequente: descongelo um pedaço de carne, planejando cozinhar e, de repente, os planos mudam repentinamente e não resta tempo para cozinhar naquele dia. E você precisa colocar o produto de volta no freezer. E após o degelo duplo, não haverá absolutamente carne.

E nessas ocasiões, uma zona muito fresca cai no quintal.

Os clientes que têm essa função em sua geladeira concordam por unanimidade que esta é a invenção mais conveniente. Talvez em cem por cento, apenas um não apreciasse os benefícios e nem sempre usa esse compartimento. E este não é um estudo de cientistas britânicos, mas opiniões de acessos abertos na Internet: fóruns, blogs. Ou seja, eles não são tendenciosos e de modo algum semelhantes aos elogios dos profissionais de marketing.

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Como entender que os vendedores estão substituindo conceitos?

Talvez a opinião dos céticos se baseie precisamente no fato de que eles tiveram que enfrentar uma pseudo zona de frescura. Sim existe.

Aproveitando o fato de ser uma inovação popular, algumas lojas descaradamente chamam caixas comuns para armazenamento de vegetais, que estão localizados, via de regra, abaixo, mais perto do freezer, como uma zona de frescura. E devido ao fato de as caixas estarem mais ou menos fechadas e localizadas na parte mais fria da unidade, os vegetais são melhor armazenados ali do que nos compartimentos superiores.

Mas, isso não tem nada a ver com a verdadeira zona de frescura! E coloque um pedaço de carne lá, ele desaparecerá tão rapidamente quanto em outros lugares na geladeira. Ainda mais rápido, devido ao mau acesso ao ar, mas não ao vácuo, de maneira alguma.

Então, como você pode determinar que o vendedor está trapaceando, chamar a zona de frescura não é o que você precisa? No entanto, pode ser que ele próprio realmente não saiba. Portanto, como eles dizem: confie, mas verifique!

Comprar uma geladeira não é uma compra momentânea. Portanto, recomendamos que você primeiro vá à loja, olhe o modelo, lembre-se das características. E já em casa, encontre o site oficial desta marca e leia informações reais sobre ela. Eles não mentem e embelezam sites de marca, isso não é de todo benéfico para eles, pois um nome honesto é prejudicado. E as lojas mentem sobre como espirramos. Então, verifique e verifique novamente.

Além disso, você deve saber exatamente como é uma geladeira de verdade com uma área de frescura.

• Nunca é removível
• Saídas separadas são visíveis na parede traseira
• Em alguns modelos, a temperatura é regulada
• Parece uma caixa bem fechada
• Localizado, como regra, toda a geladeira

Ou seja, você deve entender que este departamento não depende da temperatura do próprio refrigerador e são exibidas aberturas separadas para o fornecimento de ar frio.

Contras de geladeiras com uma zona de frescura

Claro, houve alguns contras. Mas, em nossa opinião, essas desvantagens também são condicionais. Desde então, eles são sentidos apenas se o tamanho estiver incorreto.

O contêiner de temperatura zero ocupa bastante espaço. E, no local onde a porta toca, não há prateleiras. Obviamente, isso reduz a área útil da geladeira. Panelas e todos os tipos de frascos, frascos cabem menos.

Mas, essa desvantagem é perceptível apenas se o refrigerador tiver 1,80 de tamanho. Se você pegar um de dois metros, haverá mais uma prateleira adicional e você não precisará espremer alimentos na câmara com dificuldade.

Outra desvantagem de uma geladeira com uma zona de frescura é o preço.Mas isso já é, você sabe ...

Quanto ao resto, de qualquer lado que você olha, é difícil encontrar os pontos negativos. A presença de uma zona de frescura não afeta o consumo total de energia ou a operação geral do refrigerador.

Qual é o nome da zona de frescura pelos fabricantes populares de equipamentos

As zonas de frescura são chamadas de forma diferente para cada marca. Em primeiro lugar, principalmente em nosso mercado, existe um fabricante estrangeiro e a tradução do nome às vezes não é totalmente exata. E segundo, aparentemente, eles inventam intencionalmente nomes únicos para melhor memorização.

Então, como as empresas diferentes chamam essa função?

• Liebherr - Biofresh
• AEG e LG - Fresh Zone
• Hotpoint Ariston - Fresh Box
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Cool
• Siemens -Vita Fresh
• Gorenje - Zero'N'Fresh

Fabricantes domésticos quase não têm produtos com esta função.

Como armazenar alimentos em uma zona fresca?

Se for fruta, eles podem ser armazenados completamente sem embalagem. Além disso, você pode colocar pratos de salada abertos. E eles permanecerão frescos, nem serão resistidos!

Mas em uma área seca destinada ao armazenamento de carne ou peixe, é imperativo embrulhar produtos. Como a temperatura é seca e baixa, uma pequena crosta de neve pode se formar na carne e, embora não haja congelamento no interior, ela ainda extrairá o excesso de suco da carne durante o descongelamento. Melhor - embrulhe, então essa geada se instalará na embalagem.

Agora você sabe o que é uma zona de frescura na geladeira. E agora você terá algo a responder em resposta às opiniões céticas dos "especialistas".

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