Qualquer um que considere um processador de alimentos um excesso absoluto e um capricho de donas de casa nunca tentou preparar um jantar completo de três pratos para uma família de quatro a cinco pessoas. O que podemos dizer sobre a preparação do cardápio festivo. É por isso que nosso artigo hoje é sobre como escolher um processador de alimentos para sua casa. Hoje, as lojas de eletrodomésticos oferecem tantas opções que pode ser difícil fazer uma escolha. Qual processador de alimentos é melhor e no que você precisa prestar atenção? Vamos descobrir.
O que procurar ao escolher
Escusado será dizer que um processador de alimentos escolhido incorretamente não apenas se tornará seu assistente, mas também o incomodará, ocupando espaço extra. Portanto, você precisa se preparar para uma viagem à loja.
Primeiro de tudo, você precisa decidir para que exatamente precisa desse dispositivo. Se você estiver com preguiça de usar uma faca e uma tábua todos os dias, será suficiente comprar um aparelho elétrico com um conjunto mínimo de funções. E desde que você possa cozinhar bem e se divertir fazendo isso, precisará de um modelo "completo" que faça qualquer trabalho bem.
Agora vale a pena examinar cuidadosamente a cozinha quanto a dispositivos existentes. Se você já possui uma batedeira, liquidificador, espremedor de frutas, moedor de café, moedor de carne elétrico, máquina de fazer pão e outros utensílios de cozinha, é provável que não faça sentido escolher um aparelho multifuncional caro.
Ao escolher um processador de alimentos, você deve se concentrar não tanto no custo quanto na funcionalidade. Não há necessidade de pagar dinheiro extra pelos bicos que você provavelmente usar. Por exemplo, se você é vegetariano, definitivamente não precisa de uma combinação com um acessório funcional para fazer salsichas caseiras.
Se você tem uma cozinha pequena, também deve prestar atenção ao tamanho do futuro assistente elétrico. Uma regra simples funciona aqui: quanto mais versátil o dispositivo, mais espaço ele ocupa.
Veja também:
- Os 5 melhores processadores de alimentos Philips Do ano
- Os 5 melhores processadores de alimentos Moulinex Do ano
- Os 7 melhores processadores de alimentos Kitfort Do ano
Funcionalidade ou o que o harvester pode fazer
Como um processador de alimentos é um aparelho multifuncional, vamos dar uma olhada no que exatamente esta máquina pode fazer. Uma colheitadeira de alta qualidade pode substituir essas unidades:
- moedor de carne elétrico;
- liquidificador
- agitador;
- misturador;
- espremedor;
- moedor de café;
- congelador;
- outras.
Mas há uma ressalva.Obviamente, é muito tentador ter apenas uma unidade de cozinha que possa substituir qualquer outra. No entanto, se o motor queimar no processador de alimentos, você perderá todos os seus assistentes de uma só vez.
Veja também - Os 7 melhores liquidificadores Do ano
Tipos de bicos para processadores de alimentos
- facas circulares com fendas especiais - ajudarão a cortar legumes e frutas em cubos;
- triturador - corte rapidamente repolho, cenoura e outros vegetais em tiras finas;
- pressione para frutas e bagas macias - esmagará rapidamente qualquer densidade;
- faca impulsora - moa instantaneamente carne ou peixe, prepare patê;
- bata (um ou dois) - ajude a bater o creme, prepare molhos;
- acessório de gancho (um ou dois) - amasse rapidamente a massa de qualquer consistência;
- moinho - preparará açúcar em pó, café moído, pimenta, farinha de vários cereais;
- shaker - idealmente e rapidamente quebrar gelo, chicote cocktails;
- espremedor - manipula frutas ou vegetais duros;
- espremedor de citrinos - extrairá suco de laranjas ou toranjas;
- fatiador - corte qualquer produto em fatias bonitas e uniformes;
- liquidificador - mói quase qualquer produto para um estado de purê;
- ralador de facas circular - esfregue com rapidez e facilidade queijo ou vegetais;
- moedor de carne elétrico;
- outras.
Alguns fabricantes oferecem às donas de casa uma escolha livre. Você pode adquirir um modelo de "partida" com um conjunto mínimo de funções e, em seguida, comprar bicos conforme necessário. É verdade que os bicos individuais não são baratos, mas você só pode obter o que realmente precisa.
Veja também - 5 melhor processador de alimentos com moedor de carne de acordo com avaliações de clientes
Escolhendo potência e velocidade
Poder
Ao comprar um bom processador de alimentos, preste atenção neste parâmetro. Quanto mais funções seu assistente elétrico puder executar, mais poderoso ele deverá ser.
Na maioria das vezes, as combinações domésticas convencionais têm uma potência de 250 a 650 watts. Essa unidade é perfeita para uma família pequena, desde que você não a use com muita frequência.
Se você cozinha com frequência e muito, vale a pena prestar atenção nos modelos com capacidade de pelo menos um quilowatt. As colheitadeiras profissionais podem ter uma potência de até 2 kW, mas em casa isso ainda é desnecessário. Você dificilmente poderá "carregá-lo" por completo, mas o pagamento em excesso será significativo.
Rotatividade
A próxima coisa a procurar ao escolher um processador de alimentos é o número de rotações. Modelos baratos geralmente têm de 2 a 3 rotações. Mas os mais "sofisticados" podem se gabar de vinte modos.
É melhor se o seu processador de alimentos tiver uma velocidade de rotação de 9 a 10 mil rpm. Os especialistas acreditam que essa velocidade é adequada para moer até os produtos mais difíceis. De qualquer forma, você não deve comprar uma ceifeira-debulhadora que "produz" menos de 5 a 6 mil rotações; haverá pouco sentido nesse dispositivo.
Material da tigela
Para a fabricação de processadores de alimentos, três tipos de materiais são usados com mais freqüência, bem como suas combinações:
- plástico;
- metal;
- vidro.
Nos modelos mais caros, o case geralmente é completamente de metal, enquanto no plástico barato. As combinações da categoria de preço médio encantam os olhos com uma solução comprometida: o corpo é de plástico, todas as partes móveis e carregadas são de metal. Acima de tudo, no dispositivo de um processador de alimentos, o material do qual é feito um dos elementos mais importantes - a tigela é interessante.
Plástico
O material mais barato e não particularmente de alta qualidade. As tigelas de plástico não toleram muito bem as temperaturas baixa e alta. Com o tempo, essas tigelas começam a escurecer e a se tornar mais frágil. Um recipiente de plástico pode ser severamente deformado ou até rachado. Nem sempre é possível substituir este acessório por um novo. Isso é especialmente difícil de fazer quando o modelo foi lançado há vários anos e descontinuado.
Vidro
Essa opção de tigela é muito preferível, embora um pouco mais cara. Como o vidro é quimicamente neutro, ele não reage com os alimentos. Para processadores de alimentos, tigelas especiais são feitas de vidro temperado muito durável. Não é fácil quebrar este, nem mesmo deixá-lo cair no chão. Além disso, eles podem ser colocados com segurança no microondas ou no freezer. E para lavar, use produtos que contenham aditivos abrasivos, isso não prejudicará as taças de vidro.
Metal
Tais recipientes para processadores de alimentos são especialmente caros. O fato é que a tigela de metal é praticamente eterna. É quase impossível quebrá-lo, ele não quebra. No entanto, ele tem uma desvantagem significativa: não pode ser colocado no microondas. Sim, e limpar essa tigela usando abrasivos também não vale a pena.
Dimensão total
Obviamente, as dimensões de cada modelo são completamente individuais. O princípio aqui é o seguinte: quanto mais bicos a colheitadeira tiver e mais processos ela puder executar, mais pesada ela pesa e mais espaço é necessário. Alguns modelos possuem compartimentos especiais para armazenar acessórios e facas. Outros terão que ser postados por conta própria.
Obviamente, é melhor manter o processador de alimentos sempre visível, na superfície da mesa de trabalho. Caso contrário, com o tempo, você ficará com preguiça de tirá-lo da caixa todas as vezes e colocá-lo de volta. Infelizmente, nem todas as cozinhas têm espaço suficiente para isso. Portanto, se você planeja guardar sua colheitadeira na prateleira toda vez, verifique se ela não pesa muito.
Revisão de modelos populares dos melhores fabricantes
Kenwood
Como agora você sabe muito mais sobre como escolher um processador de alimentos, vamos falar um pouco sobre empresas e modelos específicos no mercado.
São os harvesters desta marca que são considerados os mais confiáveis, funcionais e duráveis. Quase todos os modelos deste fabricante são totalmente feitos de aço inoxidável. A propósito, o Kenwood AT444 é praticamente o único processador de alimentos que pode descascar batatas. Muitas partes dos modelos desta marca são intercambiáveis e os anexos ausentes podem ser adquiridos separadamente.
A melhor opção para um picador de carne é o Kenwood KVC5030T. Esta unidade possui 6 velocidades operacionais e uma potência de 1,1 kW. O kit inclui cinco bicos e um moedor de carne.
Prós:
- tamanho compacto;
- funcionalidade suficiente;
- tigela de metal;
- Fácil de controlar;
- caixa de metal forte e confiável;
- trabalho de baixo ruído.
As desvantagens incluem apenas um custo bastante alto e um peso bastante grande, cerca de 9 kg. Embora o último apenas adicione estabilidade à colheitadeira.
Veja também - Os 8 melhores processadores de alimentos Kenwood
Bosch MUM 56S40
Se pretender adquirir uma unidade com o número máximo de funções, recomendamos que preste atenção ao equipamento da Bosch. Por exemplo, se você deseja usar a função de amassar diferentes tipos de massa, recomendamos a compra do Bosch MUM 56S40. A vantagem deste modelo são três bicos adicionais que permitem amassar rapidamente diferentes tipos de massa. Há também um moedor de carne e uma espremedor de citrinos. O Bosch MUM 56S40 pode ser usado como um misturador ou espremedor convencional. Com uma potência de 900 W, a colheitadeira possui 7 velocidades de trabalho.
As desvantagens podem ser atribuídas apenas à presença de um grande número de peças plásticas, o que reduz um pouco a confiabilidade da unidade.
Veja também - Os 5 principais processadores de alimentos da Bosch Do ano
Braun FX 3030
Se você está procurando uma opção de baixo custo com a gama máxima de funções, o equipamento Braun é adequado para você. Por exemplo, o modelo FX 3030, entre outros, também possui uma função de espremedor. Tal colheitadeira funciona muito silenciosamente e não é muito caro. Ao mesmo tempo, possui energia suficiente e está equipado com uma tigela espaçosa.
Obviamente, nas prateleiras das lojas de eletrodomésticos, você pode encontrar muito mais unidades, completamente diferentes em preço e qualidade. A escolha é representada por dezenas de marcas.Mas como agora você sabe muito mais sobre como escolher um processador de alimentos para sua casa, não será tão difícil decidir. O principal é definir claramente exatamente quais tarefas você gostaria de resolver com a ajuda de uma unidade de cozinha e quanto dinheiro você está pronto para alocar para isso. Faça a escolha certa e prepare pratos deliciosos e variados, para você uma experiência simples e emocionante!
Veja também:
